A Simple Key For техническое сопровождение ресторанов Unveiled
A Simple Key For техническое сопровождение ресторанов Unveiled
Blog Article
Огромное спасибо компании за создание прекрасного ресторана под ключ моей мечты! Качество работ на высоте, каждый элемент обжит, уютно и продумано.
Сочетают в себе рабочую поверхность и холодильную камеру, что позволяет сэкономить место и обеспечить удобство при подготовке продуктов.
Зонируем кухню на производственные цеха для выстраивания последовательности технологических процессов и комфортной работы персонала
Планировка кухни ресторана играет важную роль в создании эффективного и функционального рабочего пространства. От правильного расположения оборудования и оптимальной организации рабочих зон зависит успешность и комфортность работы персонала, а также качество и скорость обслуживания.
Зонировать кухню. Обычно выделяют несколько зон (если размеры позволяют, то делаются отдельные цеха): запасы и хранение (кладовки и склады);
подготовка спецификации и согласование набора технологического, нейтрального и электромеханического оборудования;
Кухня ресторана — это сердце вашего заведения. От грамотной проектировки зонирования, разработки системы коммуникаций, тщательного выбора технологического, нейтрального и электромеханического оборудования, а следовательно, комфортных условий работы сотрудников напрямую зависит выручка ресторана.
Трейд-ин для обновления кухонного оборудования. Лизинг
Проектирование функциональной кухни ресторана и технологический проект кухни ресторана - это сложный и многогранный процесс, требующий глубоких знаний и опыта. Необходимо учитывать множество more info факторов: от технологических особенностей приготовления блюд до требований пожарной безопасности и санитарных норм.
Проектирование и планировка кафе, ресторанов и кофеен в Москв
Чем раньше у Вас в руках окажется грамотно выполненный технологический проект кухни или бара – тем меньше «переделок» ожидает строителей. Тем меньше Вам придется доплачивать. Тем больше Вы more info сэкономите на объемах работ, отделочных материалах и оборудовании.
Эргономика пространства кухни включает в себя множество нейтральных элементов:
Это ключевой этап, на котором закладываются основы проекта.
Все рабочие зоны размещаются вдоль одной стены. Подходит для небольших кафе check here или заведений с ограниченным пространством.